El próximo 22 de julio a partir del mediodía se llevará a cabo la tradicional Feria del Mole y la Tortilla en Santa María Magdalena, en la explanada de la iglesia de Santa María Magdalena, invitó la secretaria de Turismo de la capital, Mariana Ortiz Cabrera.
Para esta edición de la Feria del Mole habrá actividades como degustación gratuita de mole, paseo del burro y el baile del pollo y mojigangas.
“Estamos muy emocionados de esta convocatoria, 30 años que se realiza esta feria del mole y la tortilla y esta ocasión no será la excepción, estamos uniendo esfuerzos entre varias secretarias, un trabajo trasversal para que se fortalezca y sobre todo más gente conozca nuestras tradiciones, siempre platicamos de esta importancia que se tiene de nuestros orígenes y de nuestra identidad y por supuesto para el tema turístico es bien importante el tema gastronómico porque no podemos dejar de lado que mucha gente decide un destino por su gastronomía”.
Dijo que el tema gastronómico es importante para fomentar el turismo en la capital y diversificarlo y sacarlo del primer cuadro de la ciudad.
Se espera la participación de por lo menos 4 mil personas, aunque este año muchos se encuentran en la peregrinación, además de 12 participantes que servirán mole de forma gratuita, aunque se espera que se registren 24 cocineras.
